拉面炒什么好吃？
我吃过最好吃的炒拉面是我一个朋友做出来的，那是一碗很普通的面，但是很好吃。 他当时跟我说的时候也是信口开河随口说说 不过他确实是一个很有故事的人，他的很多菜都很好吃，而且做法也很简单。 他最拿手的是鱼香茄子煲，他说这道菜是他研究出来的，做法不正宗但是真的贼好吃，酸甜口感，入味，软绵绵的茄子，拌着白米饭吃下去，真是人间美味啊！ 还有干煸四季豆，甜辣口的，也很受欢迎。
后来因为他经常给我做好吃的，我们俩的关系也越来越铁。 有次我问他怎么做出这么好吃的东西，他就说其实也没啥，就是各种食材搭配的恰到好处，火侯掌握到位而已。 我也就信了，毕竟他是比较文学创作那种人，说话总是很玄乎。 这炒拉面也是一样的道理呀，你要搞清楚拉面的特性，然后选择适合的菜一起炒。
我吃过用辣椒炒的面（类似四川酸辣粉那种面团儿），也吃过用青菜豆腐香菇鸡蛋做辅料炒的面条。 最后我感觉，还是荤素搭配，蔬菜清爽，面条劲道的好吃香。 当然你也可以选择自己喜欢吃的卤蛋、卤肉加到里面，做成豪华版炒拉面，不过那样油腻的味道可能就不太适合夏天吃了。