玉花怎么做好吃?
准备食材,玉花,鸡蛋两粒 辣椒,葱蒜 首先把玉花生出芽结出的果实给剥出来放一边备用。(因为我的玉花是比较小的,所以只开了四瓣,大一点的应该更漂亮) 大致的刀功,辣椒和葱蒜都切成末状,然后把辣椒放入碗中,加入半勺盐,一勺生抽,搅拌均匀腌制十五分钟左右 调一个酱汁,碗里加入两勺生抽,三勺醋,四勺白糖,一勺胡椒粉,适量味精(可不加)调成汁待用 把浸泡过的核桃仁捞起来,沥干水分待用 锅里热油,爆香葱姜蒜末,然后加入腌制好的辣椒圈儿进去翻炒,然后再倒入酱汁,接着把核桃仁放进去一起翻炒均匀 最后把炒熟的核桃仁盛出来,放到碗底,再把事先泡好的玉花果摆好,最后浇上一勺汤汁就完成了!
简单吧~炒出来的颜色真的挺好看的~金黄+橘红+翠碧,色香俱全!而且口感也很棒呢~~