泡椒鱼头哪家好吃？
对于爱吃鱼的我 泡椒凤爪、泡椒牛蛙、泡椒螺丝...真是无所不吃啊！ 但是说到泡椒鱼头，我真的只想说两字：“少辣” 因为太辣对我而言真的受不了啊！！ 四川的辣跟湖南的辣不一样，更冲一些。 所以我每次吃泡椒鱼头的餐馆都是跑出去几百米的。。。 我吃过最好吃的泡椒鱼头是位于成都玉林西路的一家叫“张孃泡椒鱼”的小店，现在已经不在了（叹息）
后来我又找到了另外一家味道不错的泡椒鱼头，在科华北路上。 不过这家店也不是天天都有的，是一周只开张两天，而且只卖中午和晚上两场，去早了也没有哦~ 店铺不大，就在路边铺面房，门口放了张桌子，然后里面就是厨房和大堂。 点完餐老板会端上一盆开水让你烫碗筷。 不得不说，这顿早餐吃得我非常放心～
上菜之后看到巨大的豆腐泡和金黄酥脆的鱼头，食欲大增有木有！！！ 鱼肉软嫩可口，连骨头都浸入了酸辣的味道，让人欲罢不能。 鱼脑又嫩又鲜，鱼唇软糯爽滑，鱼下巴的肉是最嫩的，鱼眼睛饱满，吃起来很有弹性。 最喜欢的就是这个鱼下巴，一口一个，好吃到爆！！ 小小的脑袋里装满了香醇的汤汁，轻轻一吸就入口即化，连骨头都入味十足呢。 吃完以后来一个冰淇淋解腻吧~~~完美！！