面粉油炸怎么好吃吗？
作为一个陕西人，我竟然不知道油炸麻食～ 不过看题主的照片炸的还挺好看的（・◇・）~~ 因为我是西安人，所以在百度上看到“陕西麻食”的时候，我第一反应是“这是什么玩意儿…，不就是小丸子么”… 然后百度了一下！！原来这就是我小时候经常玩儿的“面团儿”啊～太激动了（•̀ε•́）~ 来，上做法！超简单！
1.和面。和做饺子一样，擀面团儿之前加入盐，糖，五香粉，顺着一个方向搅拌上劲；
2.擀皮儿。尽量薄一点，我是因为家里没有擀面杖所以擀的很厚～其实擀成薄片更方便，可以用筷子夹着穿成串儿，这样更好熟，而且不会粘连在一起～
3.切剂子。最好用刀背压出花纹再切，这样的麻食会比较好看且有质感～
4.搓麻粒。用手把剂子中间按扁，两边往里捏一下，轻轻揉搓成类似汤圆的颗粒状～
5.烧开水，下麻粒。一定要用大火煮熟，不然会有硬心～
6.调酱汁儿。这个可以根据个人喜好放辣椒油醋之类，我把老干妈，蒜泥，生抽，陈醋混合在一起调得汁儿蘸着吃