煮熟鱿鱼怎么吃好吃？
干鱿鱼用水泡开，撕成丝，加黄瓜、辣椒等蔬菜炒着吃非常可口；用冷水发制半天左右（夏天半天就可发透），即可做成凉拌菜肴，加入蒜泥、醋、酱油、味精等调料，吃起来韧中带脆，别有风味；把洗净的鱿鱼切成薄片，加料酒、食盐腌制片刻，再加鸡蛋清搅拌，勾芡拌均匀后下锅蒸熟，最后浇上麻油，拌匀就可以吃了。 当然最简单的还是酱鱿鱼，将鱿鱼头、鱿身洗净沥干，放进锅里加点盐煮，熟后再加酱料入味就可以了。也可以买那种专门做鱿鱼的酱，味道更好。
我最喜欢吃的是油炸鱿鱼圈，把切好的鱿鱼用少许淀粉和酱油腌一下，然后裹上面粉，投入油锅中炸，炸至酥脆，捞起沥油，再配椒盐食用，又香又脆！ 还有一种吃法比较另类——涮鱿鱼，买一斤新鲜鱿鱼，切成薄片，用白酒、姜汁、食盐搅拌均匀，放在碗内浸几分钟，等到彻底入味后，放少量清水，调成糊状，在锅内烧沸后放入，用筷子夹着慢慢涮，等到全部变色就可以吃了。