什么醋好吃带甜味？
说起醋，大家肯定不陌生啊！厨房里的必备之物~ 那你们知道现在市面上有哪些不同的醋吗？ ① 传统酿造白醋 ② 固态发酵白醋 ③ 泡制白醋 ④ 速成白醋 ⑤ 保健醋 以上五种就是市场上常见的不同种类的醋啦！ 那是不是越陈的醋味道就越醇呢？ 当然不是啦！ 陈醋和白醋可不一样！ 用一句简单的话总结：“陈醋是蒸熟后醋的味道；而白醋则是发酵后产生的气味”。 所以从香味的角度来说，新出来的醋才会更好闻，更香哟～ 不过嘛，陈醋的口感会更加醇厚一些哦~ 说完香味，咱们来说说口味 在五种类型的醋中，传统酿造白醋和固态发酵白醋都是粮食为原料制成的。 所以从口味上来说，这两种醋是很接近的，都有淡淡的稻米清香~~ 只不过酿造白醋是用液态发酵工艺，工序相对更简单，所以价格也更便宜些。
如果你不知道买哪种好，可以选择性价比高一点的酿造白醋哦！ 除了上面两种，还有泡制白醋、速成白醋和保健醋。 这些类型的醋一般在超市冷柜里都能买到。。。
【泡制白醋】 泡制白醋看起来和传统酿造白醋没什么区别，只是多了几个瓶子。 但实际上，这种醋的工序可是增加了不少！ 比如在酿造过程中加入玫瑰花、桂花等香料一起浸泡，让本来无味或者略有酸味的食物变得更有滋味了~~
喜欢这种有香味的朋友千万别错过哦！ 一打开盖子，扑鼻而来的就是令人愉悦的香气，再配上鲜嫩的小黄瓜和爽滑的粉丝，这滋味简直妙不可言呀！
【速成白醋】 这是一种用食品添加剂和快速发酵剂制成的白醋。 它不仅可以实现快速发酵，而且可以根据用户的要求灵活调整酸度（由厂家添加碱性物质进行调整）。 因为加入了食用碱，所以颜色看上去有些发白。 口感上也比普通的白醋要咸一些~~
不过，由于使用了添加剂，这款醋的价格要比普通醋要高一些。 如果喜欢重口味的朋友，不妨试一下哦！
好了，以上就是关于醋的全部分享啦！ 希望对大家有帮助喔～