荞麦吃了有什么作用？
1、降低血脂、血糖
它含有丰富的多酚类物质，其中的黄酮类物质以及生物活性物质抑制胰岛素分解，有降血糖的效果，可以有效的改善糖尿病患者的血糖。
2、维持血压平衡
吃荞麦可以预防血压增强，减少高血压患者出现高血脂的几率，预防心脏损害的细胞衰老。
3、促进胃肠蠕动
吃荞麦还可以促进胃肠蠕动，有利于胃肠道疾病的治疗，也有利于消化吸收，可以吸收一定的营养。
4、预防口腔溃疡
吃荞麦还可以用于口腔溃疡，并且有助于肝血均输，肺脏平和，具有肺燥肺痈的功效。
5、免疫力增强
吃荞麦还可以增强人体的免疫力，提高抗病抗癌的能力。
6、治疗肺结核
吃荞麦还可以辅助食疗肺结核，可以治疗虚损盗汗，咳血等现象，是很好的食疗品种。