苏式腊肠怎么配菜好吃？
我买的四川的好吃客的腊肉，肥瘦相间的。 做法非常简单，蒸米饭的时候，把米淘洗干净，放在电饭煲里按正常比例加水，在饭快熟的时候，把腊肉用温水清洗干净切成薄片儿，和米饭一起拌匀，让每粒米饭都沾上肥肉油香，然后趁热撒上少许盐，味精和葱花拌均匀了就可以吃了（不用放油）味道咸鲜而醇厚，油而不腻，真的挺好吃的！ 我觉得配米饭最好吃，因为苏式香肠本身就很咸了，如果炒着吃的话，会感觉太咸了！ 所以你如果想要吃青菜的时候，可以把刚出锅的米饭盛在碗里，上面盖上一层酸菜或者酸豆角之类的，然后用勺子压碎，然后再浇上一点酱油和味极鲜，撒点香葱末和香菜末，拌均匀了吃，酸甜开胃很不错的呢！
我是这样吃的，因为家里有人不吃葱蒜，所以就没放，如果你要放的话，可以切点葱花或者蒜末和香菜末一起拌在米饭里，口味更棒哦！ 这是我在超市随手拍的，这个牌子其实还不错。价格也不贵。 我们这里卖的是10块钱一斤，量很多，可以啃很久……