苦麦菜好吃吗？
之前没有吃过苦麦菜，所以不知道好不好吃，然后前段时间，单位组织去采摘，就跟着去了。 首先，我们要知道，什么是苦麦菜。 学名：Dactylis glomerata L. 别名：雀麦、野小麦、野麦子。 为禾本科鼠麴草属一年生草本植物。 分布于欧洲、中亚等地；在我国分布广，除青海、新疆外，其余各省（区）均有。多生于山坡草丛中或荒地，目前尚未由人工引种栽培。 摘回家之后呢，我妈妈把苦麦菜的嫩尖和叶子都剥下来了，说下面那个梗很硬不好吃。然后把它们放到锅里焯一下，等水开了以后，再把青菜捞起来，放点盐腌制10分钟左右。最后用香油拌一下，就可以吃了。 我尝了一下，味道有一点青葱的味道，但是味道很清淡，感觉蛮好吃的，就吃了好多。而且据说这个还有药用价值，具体可以百度，这里就不赘述了。