板栗怎么炒最好吃？
板栗，也叫栗子，是原产于中国的坚果。 板栗口感香甜软糯，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B族等营养成分，有补中益气的功效。由于板栗含有丰富的碳水化合物和氨基酸，可以为身体提供充足的能量，因此也被誉为“干果之王”。
现在正是新鲜板栗上市的季节，价格也非常实惠，5块钱一斤左右。很多朋友非常爱吃板栗，那么今天分享一个板栗的好吃做法——糖炒板栗。
【食材】 板栗、白砂糖或细砂糖。
1.买回来的板栗清洗干净后沥干水分备用。也可以放在筛网中冲干净表面的泥沙。
2.把洗好的板栗放入锅中，加入清水没过表面。盖上盖子大火煮开后转小火慢炖30分钟。
3.在锅中放入适量白砂糖或者细砂糖，翻炒均匀至融化。注意不用放太多白糖，否则很甜很容易腻。
4.小火慢慢翻炒，一定要不停地翻炒！等到大部分板栗的表皮都呈亮棕色而且微微开裂时，即可关火出锅了。
这样做的糖炒板栗非常好好吃哦！又酥又脆，香甜不腻，保证你吃了就停不下来！