排骨和什么一起熬汤?
说到排骨汤,我们大家都知道排骨汤是非常有营养的,可以说是非常健康的饭菜,而且排骨汤的做法也是有很多种的,不同种的排骨汤有不同的功效,那么大家知道排骨和什么一起熬汤最好吗,今天小编就来教您三款排骨汤的做法。
1、莲子排骨汤
功效:清补血砂、必莲养肝,补血,健脾补肾,养胃补血,固肾,健脾胃,解毒防癌。
做法:排骨洗净,切碎成块,用滚水烫过,除去血水;煲放适量的水把所有材料放入煲中,文火煲2小时,饮汤食肉及莲子,也可分开煲和饮。
2、胡萝卜花生汤
功效:生发补血,健脾养胃,利水消肿,滋阴的功效。
做法:排骨洗净,切断,用热水汆烫过,洗净沥干水分;胡萝卜去皮,洗净、切小块;花生洗净,用清水浸泡2小时左右,捞出沥干备用;将所有的食材放入汤锅中,加入适量冷水,大火煮开,改小火煮至花生熟烂,下盐调味即可食用。
3、蜜枣百合煲汤
功效:蜜枣有益气养脾、补肾益气、止咳化痰、养血、润肠的功效。百合可以润肺止咳、清心安神、补脑健脾。
做法:排骨洗净,在沸水中汆烫一下,去除血水。将排骨、枣和百合放进砂煲内,加入清水至盖过所有的材料,煮沸后转小火炖煮约4小时,待枣软烂后,加盐调味即可。