紫苏菜煮汤好吃吗?
苏叶,也就是紫苏的叶子,和生姜一样都是发汗解表的,所以身体受凉或者淋雨之后出现头痛、发热、无汗的情况是可以吃的。不过它和生姜还不一样,是偏于发散风寒的,如果身体没有明显受寒但有点感冒症状比如流清涕、咽痒咳痰也是可以吃的。 很多人不喜欢吃这个味道,是因为它的味道确实比较特别,有点像洋葱,也有点像香菜,不过比这两种蔬菜的味道都要好些。如果你实在不喜欢吃,也可以把紫苏的叶子剁碎,放点白糖,拌在饭里一起吃。 对肠胃没有什么刺激作用,也没有润肠通便的作用,所以便秘的人也可以吃,不过对缓解便秘不起什么作用就是了。
孕妇能吃紫苏,但是要注意的是,紫苏叶中含有紫苏碱等成分,具有收缩子宫的作用,所以孕妇不宜多吃。《药典》中有记载“大剂量(10%)可使子宫平滑肌兴奋,诱发分娩。” 所以,为了安全起见,建议孕期不吃或少吃紫苏。