排骨能和苦瓜一起吃吗？
苦瓜炖排骨的搭配营养是非常全面的，苦瓜的营养成分相当丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，因此，苦瓜炖排骨是完全可以一起吃的。
苦瓜有清热泻火之功，常用于中火上炎所致的高热、烦渴、汗多、尿赤等症。另外，苦瓜还对肝火、心火过旺所致的烦躁、目赤、便秘等人群尤为适宜。从现代医学的角度分析，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，能刺激胰岛素的分泌，有非常明显的降血糖作用，对于糖尿病患者来说是辅助治疗的良药。
而排骨除了能为我们提供优质蛋白质等营养素之外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白、软骨素等成分，不仅强健骨骼，而且经常食用，可以美容护肤、延缓衰老。
所以总的来说苦瓜和排骨一起吃对身体是有很多好处的。