什么面炒才好吃？
鸡蛋面最香！ 准备食材：面条、鸡蛋、葱花、酱油、豆瓣酱、味精、辣椒（可放可不放）
步骤一：先打散两个鸡蛋，加入一勺盐，搅匀备用 步骤二：起锅烧油，油温七成热的时候，下入蛋液，迅速划散，盛出备用 步骤三：另起油锅，下入葱花、豆瓣酱，小火煸出香味 步骤四：加入适量清水，酱油，味精，调一下味，大火煮开后，下入面条煮熟
第五步：把炒好的鸡蛋放入面里，翻拌均匀，出锅装盘即可 小贴士：1.这个吃法是我的最爱，简单快速又美味；
2.鸡蛋面糊下锅后，一定要快速搅散，保证每个面糊都裹上一层鸡蛋液；
3.面粉吸水性不同，做的过程中可根据实际情况适量加点水；
4.我用的挂面是买回来直接下锅煮的，如果是鲜面的话，需要提前用冷水泡发，防止炒制时粘锅。 是不是非常简单，赶快动手做起来吧！保证你越吃越上瘾！