鸡腿茹怎么烧好吃？
准备食材，鸡腿菇、五花肉、青椒 把鸡腿菇的盖子切下来，用来炖汤，剩下的部分切成薄片备用。 五花肉先用清水焯一下去血沫（我做的过程中不小心把肉片弄丢了，所以没有肉臊子） 锅内放适量油，烧热后放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，倒入少量酱油，然后加入足量的水，再放入切好的鸡腿菇盖子和瘦肉片。 大火烧开后转小火慢慢炖，直到汤汁浓稠，鸡腿菇变软。 这时候可以把煎蛋放到锅里一起煮了，这样更容易入味。 我用的鸡蛋是流沙包那种，很好吃！ 最后可以加盐调味，撒上葱花出锅 味道很不错哦~软软的鸡腿菇混着香香的酱香味儿，还有一点儿微微的辣，非常可口。 如果喜欢软糯口感的话可以多炖一会儿，但是别时间太长，否则影响口感。 这个做法也可以适用于其他的菌菇类蔬菜，比如香菇等。 另外有个小Tips：做这个菜不要放太少的盐，因为后面还要蘸酱料吃，如果味道淡了就不好办了。