鸡肉肠怎么吃好吃？
鸡肉肠以鸡肉为主原料加工而成的肉灌肠，是一种营养丰富、风味独特、食用方便的优质罐头食品。 那到底该如何做出一道美味又营养丰富的鸡肉肠呢？接下来就给大家分享这道美食的做法~
食材准备：鸡肉肠100g、鸡蛋2个、香葱适量、小米椒4个、大蒜3瓣、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、食盐少许
步骤一： 准备好所有的食材后，开始动手做这道菜。首先把香葱和小米椒洗净切成小段，大蒜去皮剁成蒜末，装入碗内备用；
步骤二： 取出一个干净的小碗，打入两颗鸡蛋，加少许食盐打散备用；然后取来蒸屉，铺上屉布，将切好的葱蒜小米椒平铺在屉布上，再把鸡蛋液倒入其中，盖上盖子，上汽后大火蒸8分钟左右即可关火；
步骤三： 在蒸熟的小米椒香葱碗里，调入生抽、香醋和白糖搅拌均匀入味儿（不喜欢酸的可以不放白醋）；
步骤四： 取出保鲜袋或者食品袋，倒入调好的料汁，再把蒸熟的蛋黄放在中间，轻轻揉搓使它均匀地沾裹上酱汁，最后直接装入盘中，撒上葱花点缀一下就可以开吃啦！
这么一做，鲜嫩多汁的鸡肉肠就完成了！ 刚出锅的鸡肉肠软糯可口、香辣开胃，一口下去就能感受到浓郁咸香的汁水弥漫在唇齿之间，让人食欲大开！
虽然这个做法看上去好像挺复杂，但其实每一步都相当简单，新手小白也能够轻松搞定哦！ 喜欢的小伙伴赶紧尝试一做吧！