晒干的大鱼怎么做好吃？
风干鱼肉的做法，有很多种做法都可以让鱼肉变得更加好吃。我今天要分享的方法是用烤炉来烤的，如果你家有这种工具的话，可以做做试试哦！ 食材准备：风干大鱼、椒盐、油
步骤一：首先我们准备好风干大鱼一条，然后把它清洗干净后，用刀把它剁成小块状
步骤二：把剁好的风干鱼块放入一个大碗里面，加入适量的椒盐，然后再倒入少量的白酒去腥
步骤三：接着再倒上一点植物油进去，搅拌一下，让鱼块表面都能沾上薄薄的油脂，这样烤出来的味道更好
步骤四：最后把调好味的鱼块平铺在锡纸上，放入烤箱中，用180度烘烤20分钟左右，即可取出食用了 小贴士
1. 在制作这道风干鱼肉的时候，可以选择用烤箱，也可以使用电饼铛或者平底锅来制作。
2. 没有烤箱的朋友也不要担心，可以用电饼铛或者平底锅来制作。但是需要把风干鱼先用水浸泡软后再进行烹饪，否则会很硬很难嚼。
3. 加入少量白酒可以去腥增香，但是一定要少放，否则有很重的酒味。
4. 最后一步烤制的时候，温度不要太高，时间不要太长，否则会烤糊。