橘子怎么做菜好吃？
我说的橘子不是橙子的那个橘子，而是小个儿的橘子，这种橘子皮很薄很好剥，一个个像小型的橘灯； 我说的做菜也不是指糖醋里脊那种家常做法，我说的是用橘子来制作一道汤品或者甜品。
以前有个别人问我是怎么做到每天变着花样做三餐的，其实我只是变换一下食材而已，比如今天做汤今天做点心明天就换主食……
用同样的食材做出不一样的味道和口感。 用同样的食材做出不一样的味道和口感。 先放一张之前做的酸奶橘子盅的图片 首先，把橘子剥皮，取出橘子籽（这是后来改良的做法，以前是直接用细纱布过滤出橘子汁） 把橘子肉放入搅拌机打出汁水 把打好的果汁倒回锅中煮开，边加热边搅拌防止糊底 然后加入白砂糖搅拌均匀，小火煮30分钟左右就可以关火了 把烤盘铺上油纸，倒入面糊，烤箱预热175度，中层上下火45分钟就差不多了（这个面粉吸水量不一样，我用的低筋粉很容易熟，你们根据自己情况来做决定） 刚刚做好的样子
第二道是用糯米粉、牛奶、白糖做成小圆子，和橘子一起煮制成羹 准备一小碗清水，将小圆子倒入锅中，用手不断搅拌，直到全部漂浮起来就表示熟了 第三道是用橘子汁和糯米粉调成粉浆，入锅蒸制而成。
第四道是最近琢磨出来的，就是用酸奶拌入糯米粉中和成面团，取一小团搓圆按平，再用刀切成薄片放入锅中蒸熟即可 还可以在蒸的过程中，打一个鸡蛋进去拌匀了一起蒸哦~