炖菜用什么炖好吃？
用砂锅啊，砂锅炖出来最好吃了 之前看过一个关于砂锅的节目 主持人做红烧肉的时候说 用砂锅来炖，能最大程度的保留肉汁，而且口感最棒 真的是这样子的！ 我用这个砂锅做过鱼，做过豆腐 最好的当然是做鸡汤 先把土鸡放进去炖三个小时 然后放点火腿进去再炖一个小时 炖出来的汤乳白浓郁，一口下去超鲜美 其实这个锅还可以用来做火锅吃 把食材放进去煮，味道也是棒棒哒 不过我用这个锅做得最多的还是粥 比如银耳紫薯粥、花生燕麦粥 还有简单的米饭粥 比如咸鸭蛋青菜粥啦 把切好的葱花和食盐放进锅里 然后倒上刚刚烧开的开水 把淘洗干净的糯米倒进锅里 盖上盖子，小火炖上20分钟左右就OK了 是不是很简单呢~ 你们一定要试试看哦～