鸡蛋做什么汤好吃？
鸡蛋可以说是老少皆宜的食材，做法也是多种多样，今天分享一道简单又美味的鸡蛋汤做法！ 所需食材：鸡蛋2个、紫菜少许、虾皮适量、香葱2根、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、香油几滴。 第一步：锅中放入适量的水煮开，加入切好的葱花和虾皮，搅拌均匀后，调成小火煮5分钟左右； 第二步：把鸡蛋打散倒入锅中，再次煮开之后，加入盐和胡椒粉搅匀； 第三步：在汤碗中放入紫菜碎，把煮熟的鸡蛋汤倒在碗里即可食用。 喜欢喝蛋花汤的小伙伴，可以用滤网过滤一下，口感会更细腻一些~ 喝上一口，鲜美四溢，满口留香，简直是人间美味啊！
小贴士： 1、煮鸡汤或者骨头汤的时候，可以把洗净的虫草花或者枸杞放进去一起煮，营养又美味！ 2、煮汤的时候，记得先把食材下锅，等煮开锅后再放调味料，这样能更好地保持食材的原汁原味。