酸菜炖牛腩好吃吗？
超好吃的！ 必须用的材料有： 新鲜切好的酸菜（不用剁得很碎，最好是一小块一块的）、葱、姜、干辣椒、八角2颗、桂皮1小块。 调料有： 生抽、老抽、料酒。 重点：一定要用砂锅炖。
做法如下： 炒锅里放油烧热，放葱姜干辣椒和八角桂皮爆香，倒入酸菜翻炒出香味 把刚才炒好的酸菜连汤带菜一起浇进砂锅，加生抽、老抽、料酒，大火烧开再转小火慢炖半小时以上，中途可以翻一次锅以免烧焦
煮好的样子~ 浓浓的香味扑鼻而来啊~~ 来一碗热腾腾的白米饭泡着吃超级赞哒~~~
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