玉林牛巴哪家好吃?
玉林牛巴真的很好吃,以前不知道玉林牛巴的时候去广西玉林玩,在街上有一个阿婆摆了一个地摊,在煮炒牛巴,5块钱一碗,我买了一碗吃,真是美味啊! 现在回到上海,非常想念那天的味道,于是上网搜索“玉林牛巴”,发现了这个答案。 于是又乘着周末放假,一个人背上行囊,再次来到了广西玉林。这次来主要目的就是吃牛巴。
在网上搜索了一下,发现很多人都说王力可饼店和冯柳粉店两家老字号味道不错(见百度经验),于是一大早赶到这两家店品尝。结果,失望而归。
首先说王力可饼店,大门口招牌还是原来那个招牌,不过里面已经换了很多老板了,东西也涨钱了,牛巴面20元一碗。这价格对于一个早餐来说是很贵的了,况且还那么油。。。根本吃不到肉的味道。。。失望之极。
再说冯柳粉店,网上评价都说这是祖传秘方,很厉害的样子。但是到我吃起来,感觉一般般,牛巴不大块,粉也很平常,重点是!很咸啊!问了一下旁边桌的广西人,他们说本来就很咸啊!!好吧……可能我口味重了一些。
吃完两家的早点,已经中午了,于是找了一家饭店,点了一份牛腩烧鹅饭,16块钱,蛮便宜的,味道也不错。
下午,来到玉林牛巴一条街,准备购买一些回去慢慢享用。整条街都是卖牛巴的,非常的热闹,每家店的生意都特别好,我走进一家店里,看到老板正在给一个顾客打包,牛巴35元一斤,看起来好诱人,买了一点回家。
回到家后,把牛巴蒸熟了,和米饭拌在一起,加一点葱花和香菜,哇!太美味了!连家里2岁半的小朋友都吃了好多。
后来第二天,我又买了一些,让店家给我腌一下,做玉林牛巴米线。果然,用我自己带来的米线下锅,加上卤蛋、青菜,拌着刚熟的玉林牛巴一块块送进口中,真是一件美事啊~
总结:外地人想吃正宗的玉林牛巴真的很难,因为“正宗”这两个字在美食面前真的太具杀伤力了,为了找寻它,我真的走了不少弯路……(T﹏T)希望我的经历对你有帮助。