梨怎么熬粥更好吃?
原料:生梨2个,生姜30克(切成丝),大枣5枚(去核) 做法如下
1、将生梨洗净去皮,切块备用。
2、生姜切丝,放入砂锅,加水适量,文火煎煮5分钟。
3、加入切好的生梨块和大枣,继续用文火煎煮大约2个小时,以锅中食材软烂為宜。
4、关火后让食材在汤中浸泡至少半个小时,待温热时加适量白糖调匀即可食用。
小贴士:
1、为了便于食用可将姜丝和梨块同时打成糊状后再下锅同煮;
2、为了去除姜汁的辛辣味,可往锅里加入适量冰糖;为了让粥味道更清香,还可加几颗红枣一起熬煮;
3、除了搭配生姜外,还可以放些红糖、枸杞或者大米一起熬制,风味更佳。
【功效】 本品具有清热化痰的功效,可以治疗咳嗽痰稠或痰多清稀,特别是患有急性气管炎、咽炎的病人出现上述症状的时候,不妨适当进食。还能帮助减轻喉咙肿痛的症状,对慢性支气管炎也有很好的辅助疗效。 但需要提示的是,尽管生食或少量吃炖熟的梨对于健康人来说没有什么影响,但是需要注意的是,不可多食,尤其是脾胃虚寒的人更要少吃。