粉葛煲什么好吃窍门？
粉葛是广东人很喜欢用的食材，用粉葛可以煲汤也可以做菜。粉葛排骨汤就是非常好喝又美味的汤品，下面为大家介绍做法。 准备原材料：粉葛一条、排骨适量、生姜两片。 将粉葛外皮清洗晾干，用刀刮去表皮，切成块状；排骨洗净斩件。 锅中倒入适量清水，加入排骨和姜丝大火煮开，调入适量食盐和油，转小火继续熬煮1个小时左右。
在排骨快熟的时候，放入切好的粉葛，继续慢火焖煮30分钟左右就可以啦！ 这样一碗美味又好喝的粉葛排骨汤就做好啦！是不是很简单呢？粉葛性凉味甘，有清热泻火解毒的功效，而排骨富含蛋白质和矿物质，非常适合夏季炎热天气食用。
除了粉葛排骨汤之外，粉葛还有什么好吃的吗？ 当然有呀！接下来介绍另一道很适合夏天吃的料理——粉葛鲫鱼汤。 这道粉葛鲫鱼汤做法也超级简单哦~ 把准备好的粉葛去掉皮，用刀切成小块；鲫鱼清理干净内脏，沥干水分备用。
锅里倒入适量食用油烧热，放姜丝爆炒至香味四溢，然后放入鱼煎至两面金黄。 往锅中注入适量清水（水一次加足，中途不要轻易添水），大火煮开以后，小火炖一个半小时左右，最后放适量的食盐调味就好了。
这道粉葛鲫鱼汤喝起来味道非常的鲜美，有很好的清润作用，适合燥热的天气里饮用。 夏天到了，大家也要注重清淡饮食，多吃苦味食物，这样才有助于调养体内热气，让身心都舒坦度过酷暑啊～