长春哪的烤大肠好吃?
我吃过的最好吃的烤肥肠在长春,但已经没有了,老板因为环保问题被罚款,现在关了。非常可惜 那个店叫“张包铺”,在长春有两家店,一家是建工街上,一家在三道街与四道街之间。
他家烤肥肠是放在炉子上的,下面放着木炭火,上面有铁钩,挂着刚烤好的肥肠,热腾腾、油滋滋的特别诱人。肥肠是洗的很干净的,脆脆的一层粘膜,加上酱汁,咸香可口,一点都不油腻。
价格我记得是10块钱3串。当时和张包铺一起开的还有个火锅,叫什么“涮三样”,里面就是猪脑、猪肠和豆腐,味道也很鲜。
后来去了北京,也在大众点评上找过“张包铺”,但是都告诉我关店了。网上也有人问,也没人知道原因。真是很让人惋惜啊! 他家的酥饼也是很好吃的,脆脆的一层皮,夹着厚厚的肉馅儿,一口咬下去,满口留香。