穿心怎么做好吃？
2019年最后一个月，一个偶然的机会下，我做出了这辈子最爱的红烧肉——「酱烧猪五花肉」！ 肥瘦相间的五花肉用酱油、冰糖上色后，下锅爆香、焖煮、收汁……连带着酱汁一起吃，不油不腻，香滑软糯！真的吃到停不下来！
虽然做法看起来很简单，可是要想做出好吃的红烧肉并不是一件容易的事。我做过很多次，也失败过很多次……终于在这个12月找到了最适合的做法！ 下面把做法分享给大家~赶紧试做一下吧～
食材清单 五花肉500g / 姜片3片 / 葱白2根
配料表 生抽45ml / 老抽15ml / 料酒15ml / 白砂糖30g
香料（可选） 小茴香2g / 八角2个 / 三奈2个
1.准备原料。
2. 把切好的五花肉用清水泡出血水；同时准备好香料（可放可不放）。
3. 锅中放入足量的冷水，加入五花肉、葱段和姜片，开大火煮开。
4. 盖上盖子，转小火慢慢熬，直到汤汁收到只剩2/3的时候，加入所有调料小火慢煮1小时左右，让酱料入味儿到五花肉里。
5. 最后转成大火收汁就好了。 做好的红烧肉可以直接吃，也可以配着饭一起食用。 我更喜欢淋上一点香油，使饭菜的味道更浓郁～一口下去，幸福感爆棚！