麦米怎么煮好吃？
新买的麦穗，还不太会弄 先用水泡了一天 然后像搓衣服一样，把皮搓掉（其实不用搓干净，留着皮吃更香） 上锅煮熟，放点糖，就很好吃了（我是湖南的，比较喜欢辣椒和蒜苗炒肉这种口味，所以放了糖和辣椒酱，不喜欢甜的可以不放） 这个是煮熟了以后的样子 带汤捞起，放点剁辣椒，拌着吃也很棒！ 我觉得最好的吃法还是配着饭一块吃，很顶肚子的那种。
用蒸笼把麦粒蒸熟也是不错的选择 蒸熟的麦粒会有一股很清香的味道，但是味道比较淡，这时候可以打个鸡蛋进去搅匀了再蒸5分钟左右更好味。不过这样出来的麦粒会很软烂，有点不好嚼。
我最喜欢吃的做法是把燕麦倒进豆浆机，加水打成浆，加点白糖或者蜂蜜调味道，一碗香喷喷的燕麦糊糊就好了。喜欢喝稀一点的可以多加点水。这样一碗燕麦糊300ml左右，含12g碳水化合物、6.5g蛋白质以及丰富的B族维生素和矿物质元素，既填饱了肚子，又提供了充足的营养。 除了直接吃外，还可以做成燕麦片，方便食用而且更方便保存。做法是用开水泡或者微波炉加热即可。