酸萝卜鸡汤好吃吗？
我做过一次，非常好喝！ 首先准备一根新鲜的乌鸡肉（可以叫老板帮你处理好）、三颗红枣去籽、一块生姜切片、一把枸杞浸泡后捞起备用；然后准备一个容器，放入切好的乌鸡、泡好的枸杞、去皮的山药块、切成块的酸萝卜和适量纯净水以及食盐、胡椒粉、料酒等调味品腌渍半小时左右。最后把腌好的原料放入锅中，加足量的清水炖煮，水开后撇去浮沫，再炖上两个钟头就差不多了。出锅后趁热喝一口，嗯~那滋味儿，美呆啦～
其实做酸萝卜老鸭汤也是同理。首先把处理干净的鸭子放入锅中，加入葱断、姜块和足量的清水同煮，待鸭子煮熟后，下入泡好的酸萝卜继续熬煮。 最后起锅盛碗，撒上葱花和胡椒粉提味就可以啦。 我一般都是周末自己在家做起来吃，如果量比较多，也可以装入保鲜盒放冰箱冷冻起来，随吃随取。 每次吃完都觉得全身暖暖的，特别放松～