佛手如何做好吃？
佛手的做法很多，这里介绍几款常见且特别美味的吃法。 ①冰糖炖佛手：将佛手切成两半，加入冰糖、清水适量，炖至酥烂入味，具有止咳化痰的功效； ②佛手糕：把大米洗净浸泡2小时捞出滤干，加入糯米、红糖、佛手丁，上笼蒸成饭状，冷却后切成小块食用，有健脾养胃的作用； ③佛手茶：用开水冲泡4-5分钟即可饮用，具有提神消疲、解除疲劳的效果； ④鸡蛋炒佛手：将佛手切成薄片，加入鸡蛋清、食盐少许拌匀，下锅炒至熟嫩适口，有健胃消食之功； ⑤佛手排骨汤：在锅中加入适量的水，放入整颗佛手及排骨，用大火煮开后转小火慢慢熬，汤汁浓稠，肉质酥烂时即可食用，此汤有益气补血，滋养脾胃之功效。
1.蜜汁藕 【食材】莲藕、蜂蜜 【做法】藕去皮，冲洗干净备用。用刀将藕分成几段，放入锅中，加水没过表面，小火煮熟后，放凉。
2.四神汤 【食材】淮山、茯苓、莲籽、薏米各30克，猪骨或鸡肉适量。 【做法】所有食材洗干净后放入锅中，加水煮至软烂，调入胡椒粉、盐，吃肉喝汤。
3.三豆饮 【食材】绿豆、赤小豆、黑豆适量，生姜2~3片。 【做法】将所有食材清洗干净，浸漂片刻，然后放进锅中，加大量的水熬成汤饮。可加入适量白糖调味，早晚两次服用。