贡丸怎么吃好吃?
要选好的牌子。 个人推荐“章鱼哥”牌的,某宝有卖,很好吃! 这个牌子的贡丸是黄色的,很大颗(和上图一样大),很Q弹,有嚼劲,味道很不错,属于肉味挺足的,不是特别鲜的那种。
做法很多样,水煮,干锅,火锅,油炸都可以啊。
要说最经典的吃法嘛,那肯定是用来打火锅了,可以加点瘦肉啊,鸭血啊什么的进去,好好涮一涮,很不错的。
或者你可以尝试下油焖大虾+贡丸的组合,超好吃的! 取适量贡丸,用温水浸泡一段时间,让贡丸吸水膨胀,会更加鲜美哦~ 锅里多放点油,烧热后,把泡过的贡丸放进去煸炒一下,加入食盐、老抽、白糖调味,炒得差不多了就可以盛出来吃了。
当然啦,最简单直接的吃法,就是你拿个锅,直接放油烧咯,然后把贡丸扔进锅里炸,炸到表面金黄就可以捞起来了,蘸点五香粉、辣椒粉或者老干妈都好吃的! 我最喜欢拿来做汤品,比如紫菜鸡蛋汤、鱼片豆腐汤等等,把汤煮开之后,把切好的香菜、葱花放进去,香气立马就出来了,喝之前撒点胡椒粉提香更好。