怎么炸鱼最好吃？
油炸食品一直都是深受大家喜爱的食物，酥脆的外皮裹着鲜嫩的鱼肉，一口咬下去就超满足，那么怎么做才最好吃呢？今天教大家做一道家常版的油炸鱼！ 【所需材料】 青鱼一条、葱姜、盐、料酒、酱油、玉米淀粉
【制作步骤】
1.准备一条青鱼去鳞去内脏清洗干净之后，用刀在背部两侧划几刀（这样炸的时候更容易熟） 再均匀的抹上一层盐和料酒腌制30分钟。
2.准备一个盘子，先打入两个鸡蛋，再加一勺淀粉和半碗清水搅匀调成糊状备用。 把腌好的鱼放入碗中，均匀地沾上调好的蛋糊。
3.起锅烧油，油温五成热时放入鱼开始炸，炸至金黄酥脆就可以控油捞出啦！ 外脆里嫩，咸香可口，好吃不腻，喜欢的真的可以试试看哦～