之前分享过用烤箱做意面的做法，有同学反馈想要看烤羊排的做法，今天终于把烤羊排安排上了！ 烤羊排的味道比较重，如果家里味道比较淡的同学，建议多放一点调料腌制一个小时以上哦~
【食材】 羊排、洋葱、大葱、姜、干红辣椒、孜然粒、花椒粉、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食用油 第一步：将羊肉切成合适的大小（我买的是带骨的羊肉，店家已经帮处理好了），用清水冲洗干净后，浸泡出血水； 第二步：调一个酱汁，碗中加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，再撒入少许白胡椒粉和花椒粉，倒入适量清水搅匀备用； 第三步：炒锅中烧油，油热后放入切好的葱姜蒜和干红椒爆香，然后倒入沥干水分的羊肉煸炒至变色，接着倒入调好的酱汁，小火焖煮约20分钟； 第四步：在碗内铺上锡纸，然后将焖熟的羊肉连汤带料一起倒进碗里，放上洋葱和大葱段，进烤箱烤制30分钟左右即可。 如果不想让烤盘里的汤汁流到烤箱里造成二次污染，可以准备一个锅，将烤盘放在上面，盖上盖子，让蒸汽熏蒸一下就可以了。 烤好的羊排撒上孜然颗粒和香葱碎就可以开吃了！外脆里嫩，香辣扑鼻，再来一口啤酒，美滋滋！
盛晓燕优质答主烤意大利面做法：
材料：
意大利面250g，意大利pizza硬面饼底一个，蘑菇5个，青椒1个，洋葱1/2个，橄榄油1大勺，盐1小勺，黑胡椒碎1/2小勺
番茄酱：
4个中型番茄，糖1大勺，水1大勺，盐1/3小勺，番茄沙司2大勺
做法：
意大利pizza硬面饼底切成方型碎块
蘑菇洗净切片；洋葱、青椒洗净切丝
锅烧热，放少量的橄榄油，油热了后先放洋葱稍微炒一下再放入青椒，之后加蘑菇，蘑菇有点发蔫了就调入盐和黑胡椒碎，炒熟后盛出备用
番茄切块放在一个碗里覆盖保鲜膜上锅蒸7、8分钟至软熟取出，用勺子捣压成蓉，再放入糖、水、盐、番茄沙司搅拌混合，上火煮开后继续熬煮2、3分钟，番茄酱就做好了
煮锅里烧开水调入少许盐、油然后煮意大利面，待意大利面8、9成熟捞出沥干水分
在意大利面里调入1大勺橄榄油，稍微拌一下
烤碗里先舀上一层番茄酱，再舀入一层面条，上面再舀上蘑菇青椒洋葱，再舀上一层意大利pizza硬面饼底碎（这样一层番茄酱、一层面条、一层蔬菜、一层硬面底碎依次叠加），最后再浇上一层番茄酱
再按自己的喜好撒上适量的芝士碎，入预热200度的烤箱中层，上下火200度30分钟左右即可，中途可以再取出再撒1、2次芝士
