排骨炖白菜好吃吗？
排骨好吃，大白菜更便宜啊！ 炖排骨是最香的，肉和骨头都炖软了，蘸着料吃，美味极了。但是这么炖肯定不省钱呀，那么怎么做才既省事又省钱呢？那就是做排骨炖豆角了。夏天正是吃豆角的时候，鲜嫩的豆角配上脆嫩的猪小排，再加点辣椒，那滋味太棒了。
排骨炖豆角的做法也很简单。锅中放水，加入八角、桂皮、姜片，水开后放入排骨焯一下，捞出备用； 锅中放油，加入冰糖，小火烧至融化并变成焦糖色后，放入排骨翻炒均匀，使排骨表面沾满糖浆，然后加入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀后倒入开水，没过排骨，大火烧开转小火慢炖30分钟左右（根据排骨的量而定）； 这个时候可以准备一点切好的青椒和尖椒，放入锅中与排骨一起炖煮，加入适量的盐调味，小火焖10分钟左右即可食用。 这样一锅香喷喷的排骨炖豆角就做好了，是不是非常简单呢？
如果说炖排骨有点费事的话，这道菜绝对是懒人福音。最重要的是这样做出来的排骨炖豆角一点也不逊色于炖排骨哦！
除了排骨炖豆角外，还可以做一些排骨的其他做法，比如凉拌排骨，椒盐排骨，糯米排骨等，食材相同，但口味不同，可以尝试一下。