咖喱虾煮什么好吃？
主菜是鲜虾，配上土豆食用味道更好！ 首先将鲜虾清洗干净（记住要把虾线挑干净）然后沥干水分备用； 开始热锅，倒入适量的油，待油热后放入葱段、姜片和蒜蓉炒香后捞起待用； 接着向锅内加入料酒、生抽、老抽、白糖、椰浆、淡奶油和清水，再放入刚才炒香的葱姜蒜和去皮切块的新鲜土豆，盖上锅盖焖炖20分钟左右。 等到汤汁变浓，香味四溢时就可以放入处理干净的鲜虾，大火煮开3分钟后就差不多啦~最后撒上葱花或香菜即可出锅。
Tips： 1. 做这道菜的关键就是熬汤，所以你在挑选原材料的时候要注意选择新鲜食材。例如：新鲜的大虾、新鲜的土豆等等。这样才能保证做出来的菜肴口感爽脆。
2. 在制作的过程中，因为会有浮沫出现，所以要在汤中撇去浮沫以保证菜品的品质。
你学会了吗？快动手做一做吧！