鸡怎么蒸最好吃？
我是很喜欢吃鸡腿的，但是最近发现了一个更好的做法---蒸鸡腿！ 做法超简单，就把鸡腿泡在调料里，然后上锅蒸熟就可以了！ 这样做出来的鸡腿超级嫩，我一个人就能吃掉好几个！ 用这个方法做，保证让你越吃越过瘾哦~
【食材准备】 鸡腿，姜，葱，蒜，酱油，料酒，白糖，香油，胡椒粉，香菜 具体的做法如下： 首先把鸡腿冲洗干净后，加入两片姜，适量的葱段和蒜瓣，然后再倒入4-5勺酱油和2-3勺白酒，搅拌均匀后，盖上盖子，腌制半个小时以上。（这里用的是生抽，如果是老抽的话，颜色会比较黑） 接着我们往里面加入一勺白砂糖提鲜，少量的胡椒粉和花椒粉（可选），再倒适量的油进去拌均匀，这样汤汁的味道更能融合到鸡肉中。 接下来就是最关键的一步了！我们把刚才腌好的鸡腿放在蒸锅中，大火烧开后，继续蒸10分钟左右，就可以关火了。但不要打开锅盖，让鸡腿继续在锅里焖着，这样可以使鸡腿更入味儿。 最后我们打开锅盖，把葱花和蒜末均匀的撒在上面，浇上烧热的热油，激发出香味，然后在上面撒上香菜或者葱花就可以食用了。这样做的鸡腿鲜嫩至极，好吃到舔指头！你一定要试一试~