茴香鸡蛋饼怎么做好吃？
1、主要食材：茴香30g，鸡蛋2个，中筋面粉50g 辅料：油适量，盐适量，五香粉少许
2、把茴香菜清洗干净，沥干水分后剁碎备用； 用刀背将大葱轻轻拍散，再剁成葱末备用；在剁好的葱花和韭菜里加入适量食盐和五香粉搅拌均匀
3、在拌好的茴香中打入两个鸡蛋拌匀；加入面粉，调成糊状，平底锅刷一层植物油，舀两勺面糊放入锅中摊平，中小火慢煎～
4、等到一面定型之后可以翻面继续煎，直到熟透就可以了~ 小贴士： （1）用厨房纸吸干水分能够更好的入味儿哦~~ （2）我是在老家做的，所以没有买到新鲜的小茴香，用的是超市冻得很硬的茴香包子馅儿……味道其实也没什么影响啦^^而且这么一搅，本来很干的馅料一下子就变软了，吃起来口感也更好呢！