夏天什么海蟹最好吃？
我也很爱吃海鲜，每次回家总会买一些，自己做饭吃，除了做海鲜，我也会做一些其他的美食，比如炸酱面、凉拌菜等等。这次买的海鲜有海螃蟹、皮皮虾和鲍鱼，还有之前买的鱿鱼圈和扇贝肉，一共五样； 首先我们把食材都准备好并清洗干净； 海螃蟹的壳比较硬比较好掰，把外壳都去掉，再把螃蟹的腹部用刀划开，去掉蟹肠等不能吃的部分； 皮皮虾去头去尾，去掉不能吃的部分，再用料酒、生抽、老抽、白糖腌制一会；
鲍鱼去除内脏，冲洗干净后，用勺子挖出鲍鱼肉，然后用刀切成薄片备用； 锅中倒入适量的油烧热，放入姜葱蒜爆香，然后再把腌好的皮皮虾放进去煸炒； 待皮皮虾炒得差不多的时候，再把刚才切好的鲍鱼放入锅中一起翻炒，加入适量盐调味即可！
这个菜做起来简单快速，很适合上班族哦~ 另外我还做了水煮毛豆、麻辣小龙虾和酱骨棒，在夏天这样热气腾腾的火锅一起吃，真是一件非常幸福的事情啊～