.cn鸡怎么烧好吃？
最近很火的“电饭煲蒸鸡”，就是比较简单的做法了~ 食材准备：三黄鸡（鸡腿肉）、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油
制作过程： 1、鸡腿肉清洗干净后，用刀把鸡肉剁成小块，放入碗中，加食盐适量，抓拌均匀，腌制20分钟左右； 2、在锅内倒入适量的食用油，油温升高以后，放入八角、桂皮、香叶和干辣椒段爆香，再把葱、姜和蒜放入锅中煸炒出香味；
3、随后把腌制好的鸡块放入锅中，大火翻炒至变色，烹入料酒去腥增香，然后倒入适量生抽和老抽，再加入清水没过食材，同时加入少许白糖提鲜；
4、盖上锅盖，启动【米饭】程序即可。 等电饭锅自动保温的时候，调一下味道，让咸淡更加合适，最后撒上葱花点缀，香气四溢的电饭煲蒸鸡就做好啦！