银耳要怎么煮才好吃？
要煮的汤，最好先泡一会（我一般头天晚上浸泡，第二天做） 做法如下：
1.把泡软的银耳撕成小朵放入干净无油的锅里（这里一定要用干净的锅，因为熬的久，锅底会发黑）加水煮开再调小火慢慢炖，期间不断撇去浮沫直至没有为止 2.加入冰糖、红枣继续小火慢熬，直到软烂糊化，汤汁浓稠即可关火出锅 这个过程大概需要3个小时左右。如果喜欢喝比较浓的，可以多熬一会儿，但一定要记得时不时搅动一下防止糊底~
我一般是早上做然后放电饭煲里面保温，到中午就能吃了，味道棒极啦！ 另外，还可以把泡好的银耳连水一起倒入高压锅中，调成煲汤档，一个多小时就能搞定。不过我试过，效果没有电饭锅的好，还是电饭锅更胜一筹哦～ 除了银耳汤以外，还有很多其他银耳的做法。比如甜品：银耳雪梨糖水、银耳苹果糖水的；比如甜点：银耳豆沙包、银耳蛋糕的…只要你想得到，就做得出来。
我是很爱很爱银耳的一个人，你呢？