糖烙饼怎么烙好吃?
1、食材准备。面粉200g,白砂糖30g(可根据个人甜度需求适量增加) ,温水140ml。 2、将白砂糖和温水搅拌均匀,然后倒入碗中备用。 3、把面粉均匀地倒进混合了糖的温水中,用筷子搅拌成絮状后,用手揉成光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜,静置半小时左右。 4、将面团分成大小差不多的剂子,取一个压扁,用擀面杖擀成薄厚适中的面皮。 5、锅中热油,中火烧至六七成热的时候,把做好的糖饼放入锅中,小火慢煎。 6、待一面煎至金黄时,翻面继续煎,直到两面都呈金黄色就可以出锅啦! 因为事先已经用酵母发酵过了,所以做出来的糖饼特别松软香甜~配上牛奶或者豆浆都很赞哦!