什么面的饼最好吃？
不知道，我都没吃过 作为一个地地道道的陕西人，我可以负责的告诉你，在陕西没有叫“面”的饼！（可能有人会说臊子面，麻食，扯面，擦擦等，但是这些都不是用面粉做的）。 我吃的最多的馍，就是白吉馍，泡着吃，夹着吃肉，或者刷上酱，单吃。但是这不是用面粉做的，是用死面（发面做成的馍，凉后很硬）。 我也很爱吃煎饼，煎饼卷葱花，或者卷鸡蛋都行。但这是粗粮细作，并非由面粉直接制成的食物。 要说与馍最接近的面食，大概是千层饼吧，毕竟一层层叠起来的。但是这东西太厚太扎实了，不好吃。 陕西还有一种特色面食——biang biang 面。这玩意跟面条差不多。 但是吃起来不是用筷子夹着沾着调汁吃的，而是像擀面条一样，擀成大片，切成面条，然后煮熟捞起来，浇上醋和辣椒油吃。这玩意咸鲜香辣，挺好吃的。但不是用面粉制作的。 还有水盆羊肉，这玩意的做法类似泡馍，不过是用羊肉和粉丝在汤里炖熟的，也不是用面粉制作的食物。 但陕西有一种类似于烙馍的美食，叫做薄筋，这东西是面粉做成薄片蒸熟后，卷菜吃的。比较像山东的烙馍卷小菜。不过比烙馍要薄很多。
另外我在外地吃过一种美食，叫做灌饼，这个好吃，又香又脆，里面软软的，好味道！而且很方便，不用煮也不用蒸，煎炸烹炒都方便。但是我至今不知道这是什么面食。有知道的朋友麻烦告诉一下哦~~~~(∩_∩)~