包子怎么吃最好吃？
包子好吃主要是皮和馅儿的功劳，如果做的好，包子皮是暄软、光滑有嚼劲的；馅料饱满、香味扑鼻。但是往往很多人做的不好，做出来的包子不暄软、发干、不香。下面分享一道我最喜欢的包子做法，喜欢的朋友可以试试！ 准备食材：面粉500g、酵母5g、温水适量（30°C左右）
制作步骤：
1.面粉里放入酵母，用温水和面，面团和好后盖上盖子，等待发酵（夏天大概一个小时，冬天两个多小时）。
2.面发好后，放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子。(每个包子一个面剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。)
3.调好馅料：把准备好的肉馅（我比较喜欢吃肉）放油、酱油、盐、十三香、葱花搅拌均匀，然后把切好的韭菜放进去搅拌即可（韭菜容易出水，所以要先放肉馅再放韭菜）。
4.取一个面剂子，擀成大一点的薄片，再把调好的馅料放在面皮的中央，像包包子一样包起来，收口一定要紧密。（因为我会揉面，所以这个包子很园也很紧实。）
5.蒸屉上刷上一层食用油防粘，然后把包子放进去，冷水上锅，大火烧开后，转中火，蒸15分钟左右。（根据包子的大小来决定时间，我这个比较大，所以我多蒸了五分钟）
6.蒸熟的包子趁热刷上食用油，防止粘连，食用的时候配着自己喜欢的酱料，简直美味极了！
小贴士：
①和面的时候，水要一点一点地加，尽量别一次加太多，以免面团过度吸水发生“糊”的状况。 ②和面的时候，如果面团太干，可以适量添加一点儿清水。
③做好的包子必须一次蒸到位，不然会失去最好的口感。