腊肠土豆饭怎么做？
现在的人们已经渐渐的淡远了火腿饭团，不再是原先的单单追求米饭的软糯，而是米饭搭配其他食材的鲜美。现在的人们追求食物的美观与营养，也开始有了饭团礼盒装，送人也很体面。这样的食材与做法都有一定的严格标准。
腊肠土豆饭的做法
用料：米、腊肠、土豆、青椒、色拉油、盐。
做法：米洗净抹油放入电饭煲中煮至滚，埋入适量盐炒匀备用；腊肠、土豆、青椒切丁；炒熟丁状食材，拌入煮饭中，继续煮至饭熟，拌匀即可。
土豆烧腊肉的饮食典故
早在元末明初，湘籍哲学家、思想家、文学家王绩载，他于元顺帝至正十年(公元1350年)隐居娄底醴陵洪竹山(今洪山林场)，与乡人胡仲、邓君象三位同志结社攻书，共同撰著了《静泉斋遗集》、《静泉吟》等著作。王绩老先生在《静泉吟》中咏：“居闲竟何事，读书娱晚景。但爱阶前花，暮看黄昏映”。他晚年生活在穷乡僻壤的静泉斋，以教书自守，对月吟诗，伴星读书，借落花飞絮，抒胸怀心境，独享一份清静与逍遥，而“读书娱晚景”一句，更道出老先生对书的重要感情，同时也透露了作者当时生活窘迫，无钱添置家具，借书打发时光的心境。
吃是一种享受，吃有不同的吃，古人“读书娱晚景”，以书为佳肴，是一种高雅的吃，是品书的味道，更是品味人生的滋味。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。古人尚且知道读书的乐趣，今人更应领略读书的乐趣，领略从书中咀嚼时光之味的乐趣。
关于饭团，你了解多少？
饭团又叫饨，《礼记》中有“共饭一器”的记载。“饭团”有“牢丸”或“牢符”之称。南宋“建炎四大名家”之一的范浚在《饭牛书》中有“古人结绳而治，有实之结而事，有虚之结而耆（感兴趣），有终日运行而不休，有居而食之不厌”的描述。《调鼎集》中则有“饭团：用糯米一街（屉），投烧开滚水斗内，捉冷定，把将饭挤团了，晾干。若食时，拿来在手掌中捻得破，方才好吃，否则不如作饭”的描述。因饭团需在手掌中捻破方好吃，所以又有“捻出手心泪”之说。另据《物原·篇》中的记载，在远古时代，有一男子名雷焕，自幼习武，甚为聪慧，且品性正直，乐于助人，乡邻有危难时，总能出手相救。有一年，雷焕正助一妇人与狼搏斗，在厮打中，妇人意外死于狼口，雷焕甚为悲愤，遂拔剑劈狼为两半，而剑锋误伤妇人，血自腕尽落。妇人遗体不容久置，雷焕令其入土，忽见双手握拳，伤痕累累，十指刚剖，满口是血。雷焕以为是妇人的怨灵诉其伤腕之苦，因而叹息不已。一旁的年幼儿子曰：“母虽不见容身之地，但儿有掌纹可见母之面貌。”语毕，拔出母腕上血痕斑斑的指印而视，遂成饭团之形状。其父雷仲将饭团送上祀祭先妣，乡邻分而食之，虽非炊煮煎炸，但比饭食更佳。因指印之饭团被祀祭先妣，乡邻分而食之，是谓饭团。