剩米饭熬粥怎么做好吃?
把剩饭倒进高压锅,加水,中火烧开,关火,让饭浸泡在汤汁里20分钟左右。 这是最关键的步骤!一定要让饭充分泡涨,不然会有硬心。
打开锅盖,用勺子仔细搅拌,你会惊喜地发现,剩饭变成了稀饭的样子啦~ 开火,煮开。 加糖,我喜欢白砂糖,颗粒大,会挂霜的白砂糖更好。 如果你的电饭煲有保温的功能就最好了,调到保温档,保持温度,这样粥会更容易软和。如果没有保温功能,就开着盖子小火慢慢煮吧。
等到锅里的水已经变少,锅底的米粒变得浓稠起来的时候,你就成功啦! 用勺子舀起一碗,上面粘着软糯的米粒,一口下去,满嘴留香哦~ 你也可以试一下这个简单的方法做一下看,效果也是非常棒的~就是把米饭放到蒸锅里蒸,时间也是20多分钟。 不过我用这种方法只做过一次,因为后面还是用了高压锅,毕竟高压锅出粥快……