煎牛排配什么好吃？
煎好的牛排放凉后，趁着表面还没有完全冷却，涂一层厚厚的黄油再腌制半小时更入味儿！ 配土豆沙拉或蔬菜沙拉不错啊~还可以配黑胡椒酱，番茄酱之类的…… 不过我觉得最简单最原始的方法可能是最棒的了！就切点儿洋葱丝撒在牛排上，再倒小半瓶红酒，上锅蒸个十几分钟，出来以后夹起一块蘸水醋吃~~那味道简直了~~美滋滋~~~ 用烤箱做的话可以这样：把切好的葱头、蒜粒放到锡纸上，再摆上牛排，中间留出位置打一个鸡蛋，然后铺上生菜叶，淋上橄榄油，撒盐、黑胡椒碎，送进预热200度的烤箱中层，上下火烤15分钟左右(根据烤箱温度和牛排尺寸自己调整)，时间到后取出翻面，再打入一个鸡蛋，撒上葱花，继续入烤箱，上下火烤10分钟左右就可以了。
也可以准备一些白兰地，在炖排骨的时候掺进清水里，收汁儿时候加一点儿味精提味儿~~ 用高压锅做更方便呢~~材料与做法跟电饭煲差不多，就是将洗净剥皮的马铃薯切成滚刀块，加入少许橄榄油和盐拌匀，垫在锅底，然后把处理干净的牛排平铺在上面，加水没过食材，撒盐、黑胡椒粉调味，盖上盖子煮8分钟关火，让蒸汽保持30分钟以上~~