笋干炒什么肉好吃？
@王守义说十三香 说的很有道理，其实不管什么竹笋，什么肉，炒在一起都特别鲜！我做过无数次这种试验了，只要将材料准备好，放盐、酱油、鸡精、白糖这些调料，不管怎么做都特鲜！（可能有人觉得是味精的原因，但其实不是，因为味精的鲜是咸的，而这是天然的鲜） 我曾经用这道菜去挑战美食节目《食在好吃》！ 结果意外获得了评委们的青睐…. 你们别以为会这么简单就放过我，其实我准备了更多的菜式！ 比如，我最拿手的【酸汤肥牛】 用新鲜的笋尖和嫩牛肉搭配，再配上特制的酸辣汤底，这滋味……你看了视频就知道！ 还有【酱爆笋丁】 把切好的笋丁倒入酱汁里爆炒，甜而不腻，香滑爽口~ 以及最简单的【腐乳蒸肉】 把五花肉铺在豆腐乳上，盖上盖子蒸到酥软，蘸点醋吃，味道好极了～