芹菜和虾仁怎么做好吃？
西芹炒虾仁 原料：西芹、海虾。 调料：生抽、盐、淀粉。 做法步骤： 1.将虾清洗干净，去掉虾线，然后用刀在虾背上划开，用生抽、盐和淀粉腌渍30分钟； 西芹去叶洗干净，切成段备用；
2.锅中加水，烧沸后将西芹放入焯一下，捞出过凉沥干水分待用；
3.锅中油热后，将虾仁放入锅中滑炒至变色熟透（约3分钟左右） 用铲子快速划散，防止粘锅和结坨；
4.加入西芹同炒，调入适量盐，炒匀即可出锅享用啦~ 小贴士： 1.买回来的虾仁可以用清水浸泡一会儿，然后反复用清水冲洗干净并晾干水；
2.虾线即虾仁的筋，取出会影响口感，但营养价值并无不同，所以不用担心。 这样一盘清淡爽口不油腻的西芹炒虾仁就做好啦！是不是很简单呀～
鲜香的虾仁与爽脆的西芹搭配在一起，清新解腻又营养美味，适合想要瘦身或者健康饮食的菇凉们食用哦～