美式腌黄瓜好吃吗？
在美剧里看到过美国人拿黄瓜蘸着酱吃，感觉非常新奇，而且觉得这样吃一定很好吃，于是自己在家也做了一次。 首先，将黄瓜洗净、去头尾（因为头尾水分比较多）、切成块状；然后，在碗里放入切好的黄瓜、香菜、蒜泥，并加入两大勺生抽、一大勺老抽、一小勺白糖和少许胡椒粉搅拌均匀，盖上盖子腌制2小时左右(期间可以拌几次使入味均匀)； 最后，把泡椒、小米椒剁碎，加入葱花、姜末、白醋和少许白砂糖调成酸辣口味的酱汁。
在腌制好的黄瓜上撒些葱花和熟芝麻，然后把调好的酱汁倒入锅内煮开，淋在黄瓜上即成。 小提示：我是在超市买的泡椒，感觉味道还不错，如果不喜欢太辣的话，可以把泡椒剁碎后，用凉开水浸泡，这样能去掉一部分辣味。
【小贴士】 因为生抽和老抽都有咸味，所以不需要再加食盐了！