青椒秋葵怎么炒好吃？
准备食材： 秋葵250g、青椒2个、食用油适量、食盐1勺、水淀粉少许 制作步骤：
1. 首先处理好秋葵，用刀切除秋葵的头部和尾部，放入水里清洗一遍，然后用刀将其切成两段。青椒洗干净后去籽，然后切成丝状待用。 2. 在锅中加入适量清水烧开，然后将切好的秋葵放进去，稍微焯烫一下后迅速捞起，沥干水分待用。
3. 热锅热油，加入青椒丝进去翻炒，炒至青椒断生变色以后加入一勺食盐调味。
4. 然后把焯过水的秋葵倒进去，进行快速爆炒。
5. 最后在锅里浇入少量的水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠起来就可以关火出锅了。 一盘色香味俱全的青椒炒秋葵就做好啦！看着是不是很有食欲呢？青翠诱人的青椒配上嫩黄鲜亮的秋葵，再点缀上金黄色的葱末，真的让人忍不住食指大动啊~ 而且这道菜的营养也是很丰富的哦～其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙铁锌硒等微量元素，具有增强体力、强壮筋骨、美容肌肤的功效呢~ 你们也快来试试吧！