金钱肚怎么拌好吃？

邢瀚晨邢瀚晨最佳答案最佳答案

1、将洗净的金钱肚切成薄片，放入盆中，加两勺生抽、一勺老抽、适量胡椒粉、辣椒油、蒜泥、姜末（不喜欢吃可以不加）和香菜搅拌均匀，腌制半小时左右； 2、取一个小碗，加香油、芝麻酱、花生酱、豆瓣酱、葱末、蒜末、生抽、老抽、醋和少量白糖调匀成酱汁备用； 3、另取一小碗，放少许淀粉调成糊状，倒入烧热的油锅，小火煎至浮起，变成金黄酥脆的小饼子，趁热吃非常香脆哦～

4、吃的时候，夹一片黄瓜丝解腻，再舀一勺调好的酱汁拌在金钱肚里，哇塞！一口下去超有嚼劲，越嚼越香啊～真的超级开胃～

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